Gourmandise nantaise

Allumer votre four a 200 degrés, mettre une tranche de curé nantais sur une tranche de baguette au sésame et enfourner environ 5minutes. 

Pendant ce temps mettre un peu de roquette et quelque pignon de pain torréfié dans chaque verrine ainsi que quelque dés de curé nantais et des lamelles de jambon vendéen. 

Ensuite préparer votre sauce vinaigrette avec le vinaigre balsamique, l'huile de sésame, sel , poivre et arroser chaque verrine de cette vinaigrette. Poser votre verrine sur l'assiette en ardoise et mettre à côté les tartines de fromage fondu avec une lamelle de jambon vendéen par dessus. Puis déguster!