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Granité de melon
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20min
Très facile
Bon marché
Une recette très rafraîchissante, un petit gâteau !
Ingrédients
- 500g de pulpe de melon type charentais (soit un melon et demi de taille moyenne)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre l'eau et le sucre dans une casserole, faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Laisser refroidir.
- 2
Mixer la chair du melon, ajouter le sirop de sucre et transvaser dans un récipient (type bac à glace d'un litre).
- 3
Entreposer au congélateur 2h puis gratter le tout à l'aide d'une fourchette. Remettre 2h au congélateur.
- 4
Juste avant de servir, gratter de nouveau la préparation à l'aide d'une fourchette. Déguster froid dans des verres ou des coupes à glaces.
Conseils
Vous pouvez agrémenter ce granité d'un trait de porto ou de muscat très frais, ou de basilic frais ciselé.
