Granola noix de pécan et cramberries

Préchauffez le four à 160°C.

Hachez grossièrement les noix de pécan.

Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile et le miel. Mélangez avec une cuillère en bois. 

Ajoutez les flocons d’avoine, le riz soufflé, les noix de pécan et la Chapelure Dorée Tipiak. Mélangez pour que le liquide sucré recouvre bien toutes les céréales. 

Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 30 min. Mélangez au bout de 15 min.

Pendant ce temps, concassez le chocolat en pépites.

Sortez le granola du four et laissez-le refroidir. Ajoutez-y le chocolat et les cranberries. 

Conservez dans un pot hermétique et servez au petit déjeuner avec du lait froid ou dans un yaourt.