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Vous regardez : Gratin à la clémentine et chocolat
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Très facile
Bon marché
282 kcal
/ personnes
Par Rosenoisettes
Un savoureux mélange qui rappelle le mariage choco-orange sans l'amertume mais toujours la même gourmandise.
Ingrédients
4 personnes
-
2 c. à s. de crème fraîche
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4 carrés de chocolat noir
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20 g de beurre
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20 g de farine
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30 g de sucre
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1,5 clémentine
-
1 oeuf
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Laver les clémentines et récupérer le zeste d'une moitié.
Les peler et enlever bien soigneusement la peau blanche des quartiers.
Disposer les quartiers dans un plat à gratin.
- 2
Couper finement le zeste et le fouetter vivement avec l'oeuf et le sucre. Faire mousser.
Faire fondre le beurre, l'ajouter à l'oeuf. Incorporer la farine puis la crème fraîche.
Couper le chocolat en touts petits morceaux et l'incorporer au mélange.
- 3
Verser la préparation sur les clémentines et enfourner pour 20 à 30 min.
Le gratin doit être doré.
Sortir du four et laisser refroidir complétement avant de déguster.
Nutrition
282kcal15% AR*
5 gprotéines10% AR*
21.6 gsucres9% AR*
18.7 gmatières grasses27% AR*
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