Gratin aux épices

Faire cuire le brocolis, réserver.

Faire revenir les lardons avec l'ail et l'oignon puis ajouter les carottes coupées en rondelles et le poireau coupé également.

Assaisonner le tout avec les épices, laisser mijoter 15mm.

Faite la béchamel sans beurre, pour ça délayer 3 cuillères à soupe de farine dans 300ml de lait et mettre sur le feu jusqu'à épaississement.

Dans un plan à gratin, mettre la viande hachée non cuite dans le fond puis verser le mélange des lardons, carottes, poireaux, brocolis... dessus et verser la béchamel sur le tout.

Mettre au four 40mm puis déguster.