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1h 15min
Très facile
Budget moyen
Vous connaissez certainement le gratin dauphinois, et bien goûter le gratin champenois aux andouillettes et au chaource, vous m'en direz des nouvelles
Ingrédients (6 personnes)
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sel
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beurre
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poivre
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2 Chaource (fromage local)
- 6 andouillettes de Troyes
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1,5 kg de pommes de terres
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire cuire pendant 10 minutes 1,5 kilos de pommes de terre épluchées.
Les couper en rondelles, ainsi que les andouillettes et le chaource.
Beurrer un plat puis y mettre un lit de pommes de terres, un lit d'andouillettes, un lit de chaource, puis de nouveau un lit de chaque.
Saler et poivrer.
Mettre au four 45 minutes.
Déguster sans modération.
Conseils
Vous pouvez ajouter un lit de gruyere rapé.
A déguster accompagné d'une bonne bouteille de vin de Bourgogne.
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