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Gratin d'andouillette au vin blanc et à la moutarde
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Gratin d'andouillette au vin blanc et à la moutarde
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Gratin d'andouillette au vin blanc et à la moutardeGratin d'andouillette au vin blanc et à la moutarde@ Anaïck
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Avatar de Fabana du blog Mes Brouillons de Cuisine !
Par Fabana du blog Mes Brouillons de Cuisine !

Simple à préparer, avec une poêlé de légumes ou une belle salade, vous êtes assurés de vous régaler!

Ingrédients

2 personnes
  • Andouillette2 andouillettes
  • Vin blanc25 cl de vin blanc
  • Moutarde mi-forte3 c. à s. de moutarde mi-forte
  • Chapelure2 c. à s. de chapelure
  • PersilPersil frais
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Mini-cocottesMini-cocottes
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
    Ouvrez les andouillettes en deux et émiettez-les dans vos minis cocottes. Salez et poivrez.
    Mélangez dans un bol le vin, la moutarde et le persil ciselé.
    Remplir les mini cocottes au 3/4 (ne pas recouvrir jusqu'en haut).
    Saupoudrez de chapelure par dessus.
    Enfournez pour 30-35 minutes.
    C'est prêt ! Et je dois avouer que ça sent très bon!

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