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Gratin dauphinois express
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2h
Très facile
Bon marché
Voici la recette du traditionnel gratin dauphinois, pas de fromage, pas d'oeufs, du lait, de la crème et des pommes de terre.
Ingrédients
8 personnes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 150°C.
- 2
Laver, éplucher et couper les pommes de terre en rondelles très fines.
- 3
Mélanger la crème liquide, le lait, la muscade avec du sel et du poivre dans un bol.
- 4Placer les rondelles de pommes de terre avec le mélange crème et lait dans le plat à gratins (laisser une marge de 1 cm en haut afin d'éviter tout débordement pendant la cuisson).
- 5Ajouter des petites noix de beurre sur le dessus.
- 6Enfourner pendant 1 h minimum (jusqu'à ce que le gratin soit bien doré).
- 7
Servir chaud.
