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Gratin de carottes au fromage à la crème Elle & Vire
Video 1 sur 16
50min
Facile
Bon marché
Un gratin de légumes au fromage à la crème Elle & Vire.
Ingrédients
4 personnes
1 kg de carottes
10 g de beurre
4 c. à s. de fromage à la crème ou cream cheese Elle & Vire
2 échalotes
1 jaune d'oeuf
6 brins de cerfeuil
Persil
Sel ou sel fin
Poivre du moulin
Matériel
Cuiseur vapeur
Four traditionnel
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préparer les carottes en rondelles. Emincer les échalotes.
- 2Pendant 20 minutes, cuire les carottes à la vapeur.
- 3Mélanger le fromage à la crème Elle et Vire, l'oeuf, les échalotes, le cerfeuil, le persil, le sel et le poivre. Ajouter peu à peu les carottes cuites à la vapeur.
- 4Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un plat à gratin, verser la préparation et glisser le plat au four pour 20 minutes. Servir bien chaud.
Conseils
Vous pouvez remplacer le fromage à la crème Elle&Vire par du fromage de chèvre Boursault.
