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45min
Moyen
Bon marché
Accompagne à merveille vos viandes blanches.
Ingrédients
4 personnes
- 50 g de farine
- 40 g de beurre
- 1 cube de bouillon
- 1 pincée de sel ou sel fin
- 50 cl de lait
- Béchamel
- 1 cube de bouillon
- 200 g de gruyère râpé
- 80 cl d'eau
- 800 g de choux-fleurs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver votre chou-fleur et mettre les bouquets dans votre varoma, ajouter l'eau dans le bol et cuire 40 minutes vitesse 2 en mode varoma. Egoutter.
- 2
Mettre votre four à chauffer à 180°.Mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le bol et régler 8 minutes 90° vitesse 4
- 3
Dans votre plat à gratin déposer le chou-fleur, napper de béchamel et parsemer de gruyère. Enfourner 25 minutes.
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