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Vous regardez : Gratin de choux fleurs et soupe de légumes
Video 1 sur 16
45min
Très facile
Bon marché
Par Dalyz
Une recette cuisinée avec des restes de mon frigo, anti gaspillage.
Ingrédients (4 personnes)
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1 c à s de fécule de maïs (maïzena)
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Du gruyère
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Noix de muscade ou autre épices facultatifs
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1/2 oignon
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1/2 de lait
- Un fond de soupe de légumes maison
- Un fond de crème fraîche liquide
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1/2 barquette de lardons
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Un reste de choux fleurs (1/2)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire le choux fleur 10 minutes dans l'eau bouillante salé.
- 2
Dans une poêle faites revenir les lardons et le demi oignon coupé.
- 3
Délayer la maïzena avec un peu de lait. Mettre la soupe, la crème, le lait à chauffer.
- 4
Y ajouter la maïzena diluée, remuez et laissez épaissir, ajoutez l'épice de votre choix.Dans un plat à gratin mettre les choux fleur légèrement émiettés,
ajoutez les lardons cuits avec l'oignon, versez la sauce que vous avez obtenu dessus. - 5
Recouvrir de gruyère et mettre sous le grill 5 minutes voir plus.
Conseils
Vous pouvez acheter les ingrédients.
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