Un plat léger qui vous met la provence en bouche pouvant accompagner une viande griller ou en sauce (idéal avec un filet mignon).
Ingrédients (6 personnes)
- 4 œufs, crême faîche
-
un sachet de gruyère râpé
-
12 feuilles de basilic
-
4 gousses d'ail
-
deux crottins de chêvre
-
3 courgettes
Préparation
- 1
Découper des tranches de courgettes à la mandoline, couper l'ail en petits dés et les crotins de chêvre en tranche.
- 2
Dans un moule à cake disposez du gruyère rapé au fond. Ensuite une couche de courgettes suivie de tranche de chêvre d'ail et de feuilles de basilic. Recouvrez de gruyère rapé. Faites ainsi plusieurs couches jusqu'à atteindre le sommet du moule.
- 3
Battez les 4 oeufs dans un bol et mélangez avec un peu de crême fraîche.
- 4
Versez les oeufs battus sur le plat et finissez en disposant une dernière couche de gruyère rapé. vous pouvez aussi remettre quelques feuilles de basilic pour la décoration.
- 5
Après avoir préchauffer votre four à 180° (thermostat 6) enfournez le plat et laisser cuire pendant 35 à 40 minutes.
Conseils
Utiliser un papier sulfurisé et le disposé au fond du plat pour le démouler facilement
