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50min
Très facile
Bon marché
Par Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie
Toujours avec des courgettes du jardin, voici un autre gratin : on l'a particulièrement bien aimé ! Le vin blanc apporte un bon petit goût à ce gratin.
Ingrédients
6 personnes
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Fromage râpé
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1 c. à s. de persil
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1 c. à s. de thym
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4 c. à s. de vin blanc
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1 c. à c. d'ail en poudre
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6 tomates
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1 oignon
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2 courgettes grosses
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les courgettes en rondelles et les faire bondir dans un peu d'huile d'olive.
- 2
Faire revenir l'oignon haché dans une peu d'huile d'olive, ajouter l'ail puis les tomates coupées en dés et le thym.
- 3
Laisser réduire en crème environ 20 min.
Saler, poivrer, ajouter le persil. - 4
Dans un plat, verser la moitié des courgettes, poivrer, saupoudrer de fromage râpé et ajouter la moitié des tomates.
- 5
Remplir le plat du reste des courgettes et des tomates, saupoudrer de fromage.
Mouiller avec le vin blanc. - 6
Faire cuire 30 min à 210°C.
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