Gratin de courgettes au chèvre

Mélanger le fromage de chèvre avec un peu de crème ou le lait.
Ajouter l'ail émincé finement, le persil hache, le sel et le poivre.

Couper les courgettes (lavées, mais non épluchées si leur peau est assez fine) en fines lamelles.
Mélanger les courgettes avec le fromage de chèvre.

Verser la préparation dans un plat à gratin.
Cuirr au four pendant 45min (th. 5 - 6).