sur une base de courgette émincée ajouter thon émiétté, sauce blanche, emmental rapé puis chapelure, passer au grill c'est prêt, léger et délicieux!
Ingrédients
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Chapelure
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10 g de beurre
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2 c. à s. de farine
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1 boite de thon
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120 g d'emmental rapé
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5 courgettes
Préparation
Emincer les courgettes, les plonger dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Pendant ce temps, préparer la sauce blanche. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, bien mélanger au beurre puis ajouter petit à petit de l'eau chaude jusqu'à obtenir une sauce liée. Saler et poivrer. Egouter les courgettes et les placer dans un plat à gratin. Disposer dessus le thon émiétté puis la moitié de l'emmental, napper de sauce blanche, parsemer de l'emmental restant puis de chapelure. Passer au grill 5 minutes.
Conseils
Laisser les courgettes égouter pendant un bon moment afin d'éviter qu'elles ne rejette trop d'eau.
