1h
Facile
Bon marché
Plat complet facile et économique:qui peut varier en fonction de sa bourse.
Ingrédients
6 personnes
Fromage râpé Persil haché Sel ou sel fin Poivre 1 pincée de noix de muscade Chair à saucisse 350 g de riz ¾ oeuf 400 g de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Précuire 10 minutes le riz dans l'eau bouillante, l'égoutter.Raper les courgettes crues comme pour des carottes rapéesDans un plat à gratin mélanger tous les ingredients, le riz en dernier car il est encore chaud.
Conseils
Il faut que la consistance du gratin soit ferme même au centre.
On peut gratter du pain sec dessus et mettre des petits morceaux de beurre si l'on veut.