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Gratin de Courgettes maxi onctueux
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Gratin de Courgettes maxi onctueux
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Gratin de Courgettes maxi onctueuxGratin de Courgettes maxi onctueux@ Rosd69
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Gratin de Courgettes maxi onctueux
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Par Rosd69

Un gratin très fondant...

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Oeuf2 oeufs
  • Courgette verte1,5 kg de courgettes vertes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les courgettes et les couper en rondelles d'un demi centimètre environ.

  2. 2

    Les plonger dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.

  3. 3
    Les égoutter et bien les presser pour enlever toute l'eau.
    (Etape très importante pour ne pas que le gratin soit plein d 'eau.)
  4. 4
    Dans un saladier, battre les oeufs.
    Ajouter la crème, le gruyère rapé, le sel et le poivre selon convenance.
  5. 5

    Mettre les courgettes en couche dans un plat à gratin allant au four et verser la préparation oeufs crème sur les courgettes.

  7. 6

    Enfourner pendant 40 minutes à 200°C (th7).

Conseils

Attendre que ce soit bien gratiné pour le sortir du four.

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