Je commente cette recette
Vous regardez : Gratin de courgettes onctueux
Video 1 sur 16
1h 25min
Très facile
Bon marché
Gratin onctueux
Ingrédients
-
2 pincées de sel
-
Poivre
-
Muscade
- (un peu de beurre)
-
3 courgettes
-
2 jaune d'œufs
-
2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
-
2 œufs entiers
-
250 ml de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer les ingrédients.
- 2
Mettre un peu de beurre dans une poêles et le faire fondre doucement.
- 3
Faire revenir les courgettes dans le beurre avec le sel et le poivre tout en remuant régulièrement.
- 4
Beurrer le moule.
- 5
Dans un récipient mettre les 2 oeufs entier ainsi que les 2 jaunes d'oeufs mélanger au fouet avec la crème fraîche et le lait (Il faut bien fouetter) pour faire rentrer l'air)puis mettre la noix de muscade
- 6
Mettre les courgettes dans le moule et verser la préparation.
- 7
La préparation doit recouvrir les courgettes.
- 8
Mettre au four 60 mn puis dresser l'assiette avec une salade et une vinaigrette
Commentaires
