Gratin de courgettes onctueux

Préparer les ingrédients.

Mettre un peu de beurre dans une poêles et le faire fondre doucement.

Faire revenir les courgettes dans le beurre avec le sel et le poivre tout en remuant régulièrement.

Beurrer le moule.

Dans un récipient mettre les 2 oeufs entier ainsi que les 2 jaunes d'oeufs mélanger au fouet avec la crème fraîche et le lait (Il faut bien fouetter) pour faire rentrer l'air)puis mettre la noix de muscade

Mettre les courgettes dans le moule et verser la préparation.

La préparation doit recouvrir les courgettes.

Mettre au four 60 mn puis dresser l'assiette avec une salade et une vinaigrette