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Vous regardez : Gratin de courgettes et de riz cru
Video 1 sur 16
1h 20min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Plat complet avec riz et viande hachée de boeuf accompagnant les courgettes.
Ingrédients
6 personnes
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1 oignon
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2 c. à c. d'huile
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Gruyère râpé
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2 bouillon de volaille
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40 cl d'eau
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450 g de boeuf haché
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450 g de courgettes
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80 g de riz cru
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Beurrer un plat à soufflé et mettre le riz cru dans le fond.
- 2
Dans une poêle, faire revenir la viande hachée et l'oignon dans l'huile puis verser sur le riz cru.
- 3
Ajouter les courgettes préalablement coupées en rondelles fines, puis le bouillon de volaille.
- 4
Mettre au four 1h à 180°. En fin de cuisson, ajouter du gruyère râpé et remettre au four sans le couvercle.
Bon appétit.
Conseils
Il est préférable d'utiliser un plat à soufflé avec un couvercle pour homogénéiser la cuisson .
Ne pas saler car le bouillon de volaille apporte suffisamment de goût.
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