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Vous regardez : Gratin de courgettes au jambon de Bayonne
Video 1 sur 16
50min
Facile
Bon marché
Faire revenir du jambon de Bayonne et oignons. Ajouter des courgettes à la vapeur en rondelles puis ajouter de la tomate en dés et des herbes de Provence (assez). Faire 1 bechamel, ajoutez-là à la préparation puis faites gratiner le tout 15 minutes au four à 180°C.
Ingrédients
4 personnes
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Farine
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25 cl de lait
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Gruyère râpé
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Beurre
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Herbes de Provence
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1 oignon
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2 tomates (grosses)
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3 courgettes
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2 tranches de jambon de Bayonne ou jusqu'à 4
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire cuire les courgettes en rondelles à la vapeur.Faire revenir oignon et jambon, à la poêle.Ajouter les tomate pelées et épepinées coupées en morceaux, les herbes de provence et laisser mijoter à feu doux quelques minutes, juste pour cuire légèrement les tomates..
- 2
Préparer une béchamel ou en utiliser une toute prête.
- 3
Mélanger les préparations et garnir un plat allant au four.
Faire gratiner le tout 15 minutes à four chaud (180°C).
Conseils
Attention à ne pas trop faire griller les oignons.
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