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Gratin de courgettes tex-mex
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Gratin de courgettes tex-mex
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Gratin de courgettes tex-mexGratin de courgettes tex-mex@ Capali
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Par Pose

Voici une recette de gratin de courgettes façon chili à la mode mexicaine. Original, ce gratin est tout simplement délicieux, rapide à réaliser et économique. ll a tout pour plaire !

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c. à c. de paprika
  • Cumin1 c. à c. de cumin
  • Piment1 pincée de piment
  • Courgette5 courgettes
  • 2 petits sachets de fromage râpé de la chapelure un peu d'huile
  • Tomate1 boîte de tomates en cubes
  • Boeuf haché500g de bœuf haché
  • Haricot rouge1 petite boîte de haricots rouges
  • 1 petie boîte de maïs
  • Oignon2 oignons
  • Courgette5 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile puis ajouter la viande hachée.
    Ajouter le paprika, le cumin, le piment et les tomates en boîte.
    Saler et poivrer. Mélanger.

  2. 2

    Ajouter la boîte de maïs et la boîte de haricots rouges. Réserver. Couper les courgettes en rondelles fines et faire une couche au fond du plat. Répartir la sauce bolognaise sur les courgettes. Mettre une couche de fromage râpé dessus.

  4. 3

    Finir en répartissant de la chapelure sur le fromage râpé.
    Mettre à cuire au four pendant 40 minutes.

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