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20min
Très facile
Bon marché
Par Sonja
Un dessert facile et rapide, idéal quand on reçoit à l improviste, et qui ravit petits et grands.
Ingrédients (4 personnes)
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1 œuf entier
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1 jaune
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15 cl de crème fleurette
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100g de sucre glace
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50g de beurre ramolli
- 60g de poudre d amandes
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1 c à s d eau de fleur d'oranger
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400g de fraises (ou framboises, ou groseilles ou tt autre fruit)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 210 °C (th 7) et mettre la grille au cran supérieur.
- 2
Rincer et équeuter les fraises. Couper les plus grosses et les disposer dans un plat à gratin (ou plat à tarte).
- 3
Mélanger poudre d amandes et fleur d oranger pour obtenir une pâte un peu granuleuse. Fouetter le beurre ramolli + sucre glace, puis incorporer l'œuf entier, puis le jaune, la crème et la pâte à base d'amandes.
- 4
Répartir la préparation sur les fraises et faire gratiner au four 10 mn.
- 5
Servir dès la sortie du four (laisser tiédir aussi si vous le souhaitez).
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