Voici une délicieuse recette de lasagnes façon tex mex qui plaira à toute la famille !
Ingrédients
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125 g de ricotta
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1 pincée de sucre
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1 pincée d'origan séché
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125 g de fromage blanc 0%
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1 cuillère à soupe de parmesan râpé
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Sel
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Poivre
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1 blanc d'œuf
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1 cuillère à soupe de basilic frais ciselé
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1 cuillère à soupe de sauce tomate
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1 gousse d'ail écrasée
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1 oignon émincé
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2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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150 g de steak haché
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310 g de haricots blancs ou rouges en conserve
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Paprika
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Cumin
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Piment
- 425 g de tomates pelées au naturel réduites en purée
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1 paquet de lasagnes précuites
Préparation
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
Incorporer l'oignon et l'ail, et laisser blondir 5 minutes.
Ajouter la viande, les haricots blancs, les tomates, la sauce tomate, 2 cuillère à café de basilic, l'origan, le sucre, un peu de paprika, de cumin et de piment.
Mélanger et laisser mijoter 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Transvaser la moitié de la préparation dans un plat rectangulaire.
Couvrir de feuilles de lasagne.
Couvrir avec la viande restante, puis de nouveau avec une couche de lasagne pour terminer.
Dans le bol du robot, mixer ensemble la ricotta, le fromage blanc 0% et le blanc d'oeuf.
Etaler ce mélange en une couche régulière sur le plat. S
aupoudrer de parmesan et rajouter le basilic restant.
Cuire 35 minutes à 200°C thermostat 6-7).
