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Gratin de légumes du soleil façon crumble
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35min
Facile
Budget moyen
Un gratin plein de saveurs à la façon d'un crumble : de beaux légumes aromatisés et assaisonnés grâce à de la moutarde mi-forte. Une recette facile et qui plaira à tous!
Ingrédients
4 personnes
4 tomates
2 courgettes
2 oignons
1 aubergine
1 gousse d'ail
2 tranches de pain de mie sans croûte
90 g de moutarde mi-forte Amora
60 g de parmesan
1 c. à c. de thym
1 c. à s. d'huile d'olive
Matériel
Four traditionnel
Poêle
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle, cuire oignons, aubergine et ail avec l'huile d'olive pendant 10 minutes à feu doux. - 2
Y ajouter courgettes, tomates et thym.
A la fin de la cuisson, mélanger les légumes avec la Moutarde Mi-Forte Amora. - 3
Mettre les légumes dans un plat allant au four et les recouvrir avec la chapelure (le pain de mie émietté avec le parmesan).
- 4
Cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.
