30min
Très facile
Budget moyen
Un gratin de noix de Saint Jacques au fromage à la crème Elle & Vire qui fera plaisir aux passionnés de la mer.
Ingrédients
6 personnes
1 kg de noix de Saint-Jacques avec ou sans corail 100 g de crevettes 20 cl de fromage à la crème ou cream cheese Elle & Vire 20 cl de vin blanc de cuisine 2 gousses d'ail ½ citron (jus) Chapelure Beurre Curry Sel ou sel fin Poivre du moulin
Matériel
Four traditionnel
Poêle
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Dans une poêle, faire revenir un peu de beurre, l'ail émincé jusqu'à ce qu'il blondisse.
- 2Ajouter les noix de Saint-Jacques pour les dorer.
- 3Saupoudrer de curry et ajouter votre jus de citron ainsi que le vin blanc.Y ajouter le fromage à la crème Elle et Vire. Assaisonner.
- 4Retirer du feu et ajouter les crevettes.
- 5Verser toute la préparation dans un plat ou dans les coquilles des St Jacques. Saupoudrer légèrement le dessus de chapelure. Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson.
Conseils
Vous pouvez rajouter des légumes dans ce gratin : poireaux, asperges, ...