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Video 1 sur 14
1h 20min
Très facile
Bon marché
Un gratin relevé d'une petite touche fromagère.
Ingrédients (6 personnes)
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1 branche de thym
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15 g de beurre
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Sel
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Poivre
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150g de Fourme d'Ambert
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3 gousses d'ail
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4 jaunes d'œufs
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1 boîte de 410g de lait concentré non sucré Gloria
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1 oignon
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1 kg environ de pommes de terre à chair ferme
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Peler et laver les pommes de terre.
Couper celles ci en rondelles de 3 mm d'épaisseur, hacher l'oignon et l'ail.
Dans un saladier, mélanger au fouet les jaunes d'oeufs avec le lait concentré. Ajouter les pommes de terre, l'oignon, l'ail, la Fourme d'Ambert émiettée et le thym.
Saler et poivrer. - 2
Beurrer un plat à gratin, répartir de manière uniforme la préparation de pommes de terre et couvrir d'un papier aluminium.
Enfourner pour environ 1 heure, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
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