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Gratin de potimarron au lait de coco
Video 1 sur 16
50min
Facile
Bon marché
Enlever les pépins et couper le potimarron en cube sans enlever la peau. Plonger les morceaux 5 à 10 minutes dans l'eau bouillante, égoutter, mettre dans un plat beurré et rajouter 30 cl de lait de coco, saler poivrer et mettre du fromage râpé. Enfournez 40 minutes.
Ingrédients
5 personnes
Matériel
Casserole
Four traditionnel
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver, éplucher et détailler en cube le potimarron.
- 2
Le cuire dans l'eau et l'égoutter.
- 3
Beurrer un plat.
- 4
Y disposer les cubes de potimarron, verser le lait de coco, saler, poivrer, parsemer de fromage râpé, et enfourner 40 minutes à 170°C.
Conseils
Selon les goûts, on peut mettre de la noix de muscade ou des épices (type 4 épices). A servir en accompagnement d'une viande ou en plat complet, en rajoutant des lardons grillés.
