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Gratin de ravioles aux courgettes et saumon fumé
Video 1 sur 15
50min
Très facile
Budget moyen
Une délicieuse recette à consommer sans modération.
Ingrédients
6 personnes
Matériel
Casserole
Four traditionnel
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Cuire les ravioles à l'eau bouillante.Découper les courgettes en lamelles.
- 2Beurrer un plat à gratin et y disposer en alternant des couches de ravioles, de fromages, de courgettes avec une pincée de sel et du saumon.Ajouter la crème fraîche.Poivrer le plat et recouvrir de fromage.
- 3Gratiner au four 40 minutes à 170°C.
Conseils
Le fait d'alterner en couches successives les ingrédients permet aux courgettes de cuire les ravioles ainsi qu'au saumon de transmettre une délicate saveur fumée au plat.
Le fromage râpé lui confère un joli gratinage.
C'est absolument délicieux.
Le fromage râpé lui confère un joli gratinage.
C'est absolument délicieux.
Ce plat peut s'improviser entre amis car il est rapide à mettre en oeuvre et très convivial.
En ce qui concerne les courgette, en été, elles auront tendance à rendre plus d'eau lors de la cuisson par conséquent, n'y mettre que 25 cl de crème.
Ne pas saler, les ingrédients se suffisent à eux mêmes.
En ce qui concerne les courgette, en été, elles auront tendance à rendre plus d'eau lors de la cuisson par conséquent, n'y mettre que 25 cl de crème.
Ne pas saler, les ingrédients se suffisent à eux mêmes.
