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Vous regardez : Gratin de riz aux épinards et à la tomate
Video 1 sur 16
45min
Très facile
Bon marché
Un joli plat familial, bien équilibré.
Ingrédients
6 personnes
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300 g de riz (riz long ou riz thaï)
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300 g d'epinards surgelés ou frais
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1 grosse boite de tomates pelées ou 3 grosses tomates
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1 oignon
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100 g de lardons fumés
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50 g d'emmental rapé
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20 cl de crème fraîche
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½ gousse d'ail
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Huile d'olive
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Poivre
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Sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites cuire le riz puis égouttez-le.
- 2
Poêler les lardons 3 min. à sec jusqu'à ce qu'ils perdent leur gras. Ajouter les épinards, couvrir à feu doux 10 min. Eteindre le feu et ajouter la crème.
- 3
Tapissez le plat à gratin graissé avec les tomates en rondelles et les oignons émincés.
- 4
Recouvrez avec le riz puis par une couche d'épinards aux lardons et l'ail écrasé.
- 5
Salez, poivrez et saupoudrez avec de l'emmental rapé.
Mettez au four à 180°C pendant 15 minutes et servez aussitôt.
Conseils
Bon appétit !
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