Recette très facile à réaliser ! Elle plaira autant aux enfants qu'aux adultes. Et pour prouver que les repas diététiques sont bons !
Ingrédients
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1 c. à s. d'huile de tournesol
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1 cube de bouillon de volaille
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Noix de muscade
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Sel ou sel fin
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Poivre
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60 g de gruyère râpé
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60 g de mozzarella
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4 escalopes de poulet
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500 ml de lait demi-écrémé
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60 g de farine
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160 g de macaroni
Préparation
- 1
Faire cuire les macaronis dans une eau bouillante avec le bouillon de volaille, la moitié du temps indiqué sur le paquet.
- 2
Dans une casserole, faire infuser le lait avec la noix de muscade. Melangez l'autre moitié du lait avec la totalité de la farine. Versez cette dernière préparation dans le lait chaud et remuez jusqu'à épaississement. Réservez.
- 3
Dans une poêle, faites griller avec un peu d'huile, les escalopes de poulet afin qu'elles soient dorées. découpez les en fines lamelles et réservez.
- 4
Égouttez les pâtes et mélangez tous les ingrédients ensemble.
- 5
Versez le mélange dans un plat à gratin. Déposez des morceaux de mozzarella. Enfournez pendant 15minutes.
- 6
A ce moment la, recouvrir d'une fine couche de gruyère râpé. Enfournez encore 10minutes en position grill.
- 7
Dégustez chaud avec une salade verte vinaigrée à l'échalote !
Conseils
Préchauffez le four à 180°C avant de commencer la préparation de cette recette.
