Gratin d'orties au chèvre noisettes et huile d'argan

Emincer l'oignon. Le faire revenir dans 1 c à s d'huile d'olive. Ajouter les orties et faire cuire 5 min en remuant régulièrement.
Hors du feu, incorporer la crème. Assaisonner.

Disposer les orties dans 2 ramequins.

Recouvrir de chèvre, de noisettes concassées, de chapelure et verser un c à c d'huile d'argan.

Faire réchauffer 10 min à 200°C.