Je n'ai jamais aimé la viande... moi ce que j'aimais c'est les légumes ! Alors pour arriver à me faire manger de la viande ma mère a tout essayé... mais ma version préférée c'est ce gratin, qui contient plus de légumes que de viande... et la viande est bien cachée dans la sauce en plus !
Ingrédients
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1 ail
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70 g de fromage râpé
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Paprika
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1 oignon
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50 g de coulis de tomate
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100 g de pommes de terre
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50 g de champignons de Paris
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1 courgette
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400 g de viande hachée
Préparation
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Préparation des ingrédients
Laver, éplucher et couper en tranches les pommes de terre et les cuire.
Laver et couper en fines tranches la courgette. Couper les oignons en dés
Séparer la viande hachée et couper l'emmental en lamelles. - 2
Préparation de la sauce
Dans une sauteuse faire frire les oignons avec l'ail y ajouter la viande
rajouter les champignons (couper en 2). Rajouter le coulis de tomate
épicer avec du paprika selon le goût. - 3
Préparation du gratin
Prendre un plat à gratin, mettre les pommes de terre au fond, une fine couche de la sauce. Une couche de courgette, mettre le reste de la sauce, une fine couche de courgette, recouvrir de fromage. Passer au four pendant 20 min (pour faire fondre le fromage).
Conseils
On peut remplacer les pommes de terre par de la pâte brisée pour un effet plus.
