20min
Facile
Budget moyen
Melange de saveurs sucrés avec le fondant de la framboise et le croustillant du gratin de la crème d'amandes.
Ingrédients
4 personnes
1 c. à s. de crème liquide entière ( 30% de MG ) 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 1 c. à s. de farine 100 g de sucre en poudre ou sucre semoule 100 g de poudre d'amandes 60 g de beurre 300 g de framboises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Battre au fouet le beurre, la poudre d'amandes, la farine et le sucre.
- 2
Incorporer la crème liquide, l'oeuf entier et le jaune, sans cesser de battre.
- 3
Allumer le grill du four.Etaler les framboises dans un plat à four.
- 4
Napper de la crème d'amandes et laisser gratiner quelques minutes, jusqu'à obtention d'une légère coloration.
- 5Laisser refroidir et déguster avec un boule de glace citron...Bon appétit!