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Vous regardez : Gratin patate douce / poivron au cumin
Video 1 sur 16
1h 10min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Patate douce, poivron et oignon surmontés d'une pâte fine et gratinés à l'emmental.
Ingrédients
2 personnes
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Sel ou sel fin
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2 c. à c. de cumin
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Poivre
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Beurre
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Vin blanc
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Huile d'olive
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Fromage râpé
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100 g de farine
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1 poivron
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1 oignon
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50 ml de lait
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100 g de vache qui rit
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2 oeufs
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1 patate douce (grosse)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper la patate douce en fines rondelles, le poivron en lamelles, et émincer l'oignon.
- 2
Mettre tout ça à revenir lentement dans une poêle avec 50g de beurre, un bon filet d'huile d'olive et un peu de vin blanc. Saupoudrer d'une cc de cumin. Saler et poivrer.
- 3
La pâte: mélanger le lait, la vache qui rit, les 2 oeufs, la farine et 1 cc de cumin. Saler et poivrer.
- 4
Beurrer légèrement le moule, y verser le contenu de la poêle une fois bien réduit, recouvrir de la pâte uniformément, et saupoudrer généreusement de fromage râpé.
- 5
Enfourner 40 min à 200°C.
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