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Vous regardez : Gratin poireau chèvre et bacon
Video 1 sur 16
35min
Très facile
Bon marché
Par Delphind du blog Ma cuisine gourmande
Quand les poireaux rencontrent le bacon et le fromage de chèvre, un gratin savoureux se crée.
Ingrédients (6 personnes)
-
1 c à café de laurier
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2 pincées de fleur de sel
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1 c à café d'huile
-
1 c à café de thym
- 50 g de fromage de chèvre affiné
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100 g de fromage râpé
-
90 g de bacon
-
500 g de poireaux en rondelles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les poireaux dans une poêle avec un peu d'huile, à feu moyen. Ajouter le thym, le laurier et la fleur de sel.
Réserver - 2
Découper le bacon en lanière et le fromage en morceaux assez fins.
- 3
Dans 6 verrines, disposer un fond de poireaux, puis des lanières de bacon.
Disposer ensuite des morceaux de fromage de chèvre.
Recouvrir ensuite d'une couche de poireaux, puis saupoudrer de fromage râpé. - 4
Enfourner à four préchauffé à 180°C pour 20min (le fromage râpé doit avoir gratiné et commencer à dorer).
- 5
Servir chaud ou froid.
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