Gratin pomme de terre et lard

Préchauffer four a 250°c.
Eplucher pomme de terre et les couper en fine lamelle.

Les mettre dans un plat.faire une couche de pomme de terre couvrir avec gruyère ensuite une couche de lard, une de gruyère, une de pomme de terre et finir avec couche de gruyére.mettre plusieurs morceaux crème boursin sur le dessus et y ajouter le vin blanc.mettre au four pendant env 30min bien surveiller la cuisson.en piquant avec un couteau si les pommes de terre sont molles,  le plat est prêt.