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Gratin trop choux ! Fleurs, brocolis, romanescos ...
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Budget moyen
Un gratin facile, rapide et diététique parfait avec n'importe quelle viande !
Ingrédients
2 personnes
Matériel
Fouet
Four traditionnel
Plat à gratin
Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire bouillir un grand volume d'eau. Laver les 3 choux, les étêter et plonger les têtes dans l'eau pendant 15 minutes : elles doivent être cuites mais pas molles !
- 2
Mettre le four à préchauffer à 180°C.
- 3
Dans un bol, fouetter ensemble 2 oeufs, 1 grand verre de lait et 2 CS de crème fraîche à 15% de MG. Ajouter la noix de muscade. Saler et Poivrer.
- 4
Dans un petit plat à gratin placer les choux, et verser le mélange aux oeufs. Saupoudrer d'une petite poignée d'emmental râpé.
- 5
Enfourner 15/20 minutes - et sortir quand c'est doré !
