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Vous regardez : Gratiné d'aubergine, chèvre et tomates
Video 1 sur 16
25min
Facile
Bon marché
Au diner de ce soir, j'ai réalisé un gratin d'aubergine, chèvre et tomates... Eh bien, c'est plutôt bon et ça change des autres gratins... Pour 2/3 personnes :
Ingrédients
2 personnes
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½ petit pot de crème fraîche
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Herbes de Provence
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70 g de gruyère râpé
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1 bûche de bûchettes de chèvre
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2 tomates
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1 aubergine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 180°C
1/ Couper l'aubergine en fines rondelles, faire de même avec les tomates et la bûche de chèvre.
2/ Disposer la moitié des rondelles d'aubergines dans un plat, puis les tomates puis le chèvre
3/ Ajouter la moitié de la crème fraiche. Saler et poivrer puis ajouter les herbes de provence
4/ Disposer les dernières rondelles d'aubergines puis recouvrir de gruyère râpé et de crème fraiche.
5/ Enfourner pendant 30 min à 180°C puis faire gratiner à 210 °C pendant 10 minutes.
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