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Par Saint-genis pierre

Un plat rustique , très facile et très rapide a préparer .

Ingrédients (4 personnes)

  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • croutons de pains
  • Gruyère râpé100 gr gruyère râpé
  • Porto10 cl de porto
  • Bouillon pot-au-feu1 L bouillon pot au feu
  • Oignon2 gros oignons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. -Hâché les oignons puis les faire suer .
    -Mettre à feu vif avec le porto afin de faire évacuer l'alcool .
    -Faire dorer les croutons à l'huile d'olive .
    -Dans un plat à four mettre les oignons , puis les croutons .
    -Verser le bouillon puis le gruyère .
    -Faire cuire au grill 15 à 20 min .

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