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Très facile
Bon marché
Par Clarisse
Grand classique de l'apéro qui se marie très bien avec les grillades, en sauce ou accompagnement, et même dans les burgers...
Ingrédients
4 personnes
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Sauce chili
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Feuille de menthe
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Huile d'olive
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1 citron vert
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1 tomate
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1 oignon
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2 avocats bien mûrs
Préparation
- 1
Epépiner les tomates et les couper en petits dés.
Emincer finement l'oignon.
Ciseler finement la menthe.
Réserver. - 2
Dans un plat creux, écraser la chair des avocats et recouvrir du jus d'un demi-citron.
- 3
Ajouter les tomates, l'oignon, un filet d'huile d'olive, 1 c à café de sauce chili, la menthe, du sel et du poivre.
Mélanger et recouvrir du jus du demi-citron restant.
Recouvrir de papier film à même la préparation et réserver au frais.
Conseils
Pas de mixeur, juste une fourchette, SVP !
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