Guacamole à l'échalote

Commencez par éplucher et couper les avocats en petits morceaux.

Emincez l'échalotte et le piment le plus finement possible.

Puis, salez et poivrez.

Ajoutez le jus de citron. Vous pouvez même ajouter un peu de zest pour plus de goût. 

Enfin déposez une cuillère de crème d'avocat sur chaque tortilla pour déguster

Pour une alternative healthy, vous pouvez remplacer les tortillas par des feuilles d'endives par exemple.