Hallot

Mélangez au robot tous les ingrédients ensemble (utilisez si possible le crochet) durant 5 à 6 min.

Débarrassez dans un saladier, couvrez d'un linge ou d'un film, et laissez pousser 30 min au moins.

Détaillez en 3 parties égales, et façonnez 3 boudins fins et longs.

Tressez les boudins, puis dorez avec les jaunes d'œuf. Parsemez de graines de sésame, et laissez pousser 30 min au moins.

Préchauffez le four à 220°C.

Dorez à nouveau délicatement, puis enfournez 10 min à 220°C, puis baissez le four à 160°C et laissez à nouveau 10 min.