Hamburger agneau aux épices du sud

Dans une poêle faire blondir l'ail émincé puis rajouter l'émincé d'agneau
Le faire dorer puis rajouter la crème fraîche et les épices, laisse mijoter 6 minutes

Faire chauffer le pain après y avoir rajouté le reblochon au four.

Couper les tomates en petits dés, les assaisonner avec de la vinaigrette.

Monter le hamburger en commençant par les tomates, puis l'agneau et la mâche.