Hamburger BBQ maison avec son fromage fondant, ses petits oignons et sa sauce barbecue savoureuse légèrement relevée !
Ingrédients
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4 pains à burger
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4 steaks hachés
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4 tranches de cheddar ou emmental ou mimolette
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1 carré de sucre roux
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1 c. à c. de vinaigre balsamique
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½ c. à c. de curry
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½ c. à c. de paprika
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1 gousse d'ail hachées
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1 c. à c. de sauce soja
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6 c. à s. bombée(s) de ketchup bio de chez JARDIN D'ORANTE
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Feuille de salade
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1 tomate
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1 oignon
Préparation
- 1
Éplucher et émincer l'oignon.
En faire suer la moitié.
- 2
Les mettre dans une poêle avec un fond d'huile et une grosse pincée de sel pour qu'ils colorent.
- 3
Cuire les steaks à la cuisson que vous aimez.
- 4
Préparer la sauce
Ajouter dans un bol le ketchup bio, la sauce soja, le vinaigre balsamique, le sucre roux et les épices.
- 5
Hacher l'ail et l'ajouter à votre préparation et bien mélanger le tout
- 6
Ajuster en fonction de votre gout si c'est trop fort ajouter un peu plus de ketchup et/ou de sucre, ou si c'est trop fade pour votre palais plus d'épices!
- 7
Sur le pain à hamburger: disposer à votre convenance salade, tranche de tomate, oignon cru, fromage, steaks, oignons cuits et sauce!
- 8
Déguster tiède!
Conseils
Pour les fans de piquant, rajouter quelques gouttes de Tabasco, ou de piment en poudre !
