Haricots verts et pommes de terre à la canelle

Ebouillanter les tomates pour enlever la peau. Eplucher les gousses d'ail, les haricots verts et les pommes de terre.

Mettre l'huile d'olive dans une cocotte. Y plonger les gousses d'ail et les tomates coupées en morceaux. Mettre les haricots verts et sur le dessus, les pommes de terre également coupées en morceaux. Salez et poivrez selon votre goût.

Faire cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes après avoir couvert la cocotte.

Ouvrir la cocotte.Jeter une cuillère de canelle moulue et remuer le tout. Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à la cuisson complète.