HEINZ
Il fallait oser, Heinz l’a fait ! On connaissait les raviolis en boîte, voici maintenant les spaghettis carbonara en conserve ! Cette annonce a aussitôt provoqué l’indignation des Italiens, choqués par cette incongruité. Quel est l’objet de la discorde, et comme les représentants de la marque se justifient-ils ? Voici tout ce qu’il faut savoir sur cette affaire !
Des spaghettis en boîte, et à la crème !
Baptisée "NoDramaCarbonara", cette conserve est commercialisée outre Manche au prix de 1,75 pound l’unité. Elle contient donc des spaghettis, de la pancetta, du lait écrémé, du fromage en poudre, de la fécule de maïs, du sucre, de l’arôme d’ail et des extraits d’oignon. Une liste d’ingrédients qui a de quoi fait frémir, et surtout une recette bien éloignée des traditionnels carbonara ! Les Italiens, bien connus pour défendre leur patrimoine culinaire, sont vent debout contre cette imposture. Rappelons que l’authentique carbonara ne contient pas de crème (véritable sacrilège pour les Italiens!) mais encore moins de sucre ou de fécule !
Le chef italien Alessandro Pipero, surnommé le "roi de la carbonara" s’est étonné : "Vous voulez dire dans une boîte comme de la nourriture pour chat ?" La presse britannique quant à elle s’est émue, à l’image du Guardian, qui a titré "les chefs se mettent en colère", ou Vice, en écrivant "Heinz insulte l'Italie entière". Dans ce concert de reproches, seul le média italien Cibo Today a osé écrire que Heinz respectait la tradition, rappelant que la recette en conserve a été inventée en 1944 pour nourrir l'armée alliée.
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Un produit plébiscité Outre Manche !
Les Britannique quant à eux, et notamment les jeunes, semblent conquis et le produit est déjà en rupture de stock. La marque s’en réjouit et se justifie : "32 % des membres de la génération Z souhaitent que leur alimentation soit à la fois rapide et pratique" a expliqué Heinz sur son site internet. Et Alessandra de Dreuille, directrice des repas chez Heinz, de confirmer : "Les gens recherchent des repas faciles à préparer et notre produit répond à cette attente". Car ce sont bien les jeunes consommateurs (d’ailleurs qualifiés de paresseux par le Daily Mail) qui sont visés. Reste à savoir si le succès de cette recette perdurera !