Hélices banane, pralin et pâte à tartiner

Coupez la pâte feuilletée en 4 carrés de 12 cm et posez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson .

Badigeonnez la pâte avec le mélange jaune d'oeuf et lait. Parsemez de pralin.

Ajoutez une grosse cuillère à café de pâte à tartiner au centre de chaque carré.

Ajoutez une rondelle de banane sur la pâte à tartiner. 

Faites 4 entailles en diagonale sur chaque carré.

Commencez par le triangle du dessus et rabattez le coin droit sur le centre

Continuez avec le triangle de gauche et rabattez le coin droit sur le centre. Scellez les deux coins ensemble.

Rabattez le coin gauche du triangle du bas vers le centre et scellez-le aux deux premiers.

Rabattez le coin gauche du triangle de droite sur le dessus et scellez-le aux 3 autres. Faites de même avec les 3 autres hélices.

Badigeonnez le dessus de chaque hélice avec le mélange jaune d'oeuf et lait.

Saupoudrez de pralin puis ajoutez une demi noisette sur le dessus.

Enfournez pour une quinzaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C. Les hélices doivent être bien dorées.