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Homard au beurre persillé
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Homard au beurre persillé
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Par Utrerano

Un simple homard persillé et aillé pour se faire plaisir... Le prix n'est pas un problème car on tombe parfois sur des offres en supermarché dont il faut profiter.

Ingrédients

3 personnes
  • Homard1 homard
  • Fine coquille au beurre persillé
  • AilAil

Matériel

  • PlanchaPlancha

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Découpez votre homard en deux longitudinalement.
  2. 2

    Préparez le beurre persillé et l'ail découpé en fines lamelles.

  3. 3

    Mettez le homard sur la plancha côté coupe (à plat donc) plus l'ail découpé en fin de cuisson du homard. Il faut juste que l'ail soit légèrement doré.

  4. 4

    Laisser cuire 3 à 4 minutes.

  5. 5

    Présentez sur une assiette puis rajoutez le beurre persillé.

  7. 6

    Servez rapidement et observez l'expression de vos convives...

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