Recette Homards aux légumes - 750g.com

Name: Homards aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 cl de vin blanc; Sel ou sel fin; Poivre; 50 cl de crème fraîche liquide; 10 cl de cognac; 2 carottes; 1 poireau; 150 g de biscuits Petit Beurre; 3 homards

Découvrez la recette de Homards aux légumes à faire en 30 minutes. Découper le homard en tronçons ( Récupérer les partie crémeuse qui se trouvent sous la tête) et le faire revenir. Mixer le poireau et les carottes. Mouillez avec le vin blanc et ajouter les légumes, faites cuire 20 minutes. Ajoutez le cognac. Mélangez au mixeur les parties crémeuses

Ingrédients

Préparation

Conseils