Hot dogs façon tatins, ketchup et/ou moutarde !

Cuire les saucisses dans de l'eau bouillante. Égoutter et laisser refroidir.

Fouetter le fromage blanc, les oeufs et la moutarde. Saler.

Couper des cercles dans le pain de la taille des moules à mini-muffins.
Tartiner les cercles de pain de ketchup.

Couper la saucisse en tranches d'1,5cm.

Déposer une rondelle de saucisse au fond de chaque empreinte à mini-muffins.
Recouvrir de l'appareil à la moutarde au 3/4.
Recouvrir d'une rondelle de pain, côté tartiné de ketchup vers l'intérieur.

Cuire 15 min à 180°.
Servir tiède avec du ketchup ou de la moutarde au choix !